巴西起源于巴伊亚州。该州南部的Baía de Cabrália，原先的名字叫Porto Seguro, 葡语的意思是安全港，当初巴西的发现者Pedro Álvares Cabral就是把这里当做了葡萄牙舰船的安全港。在那里，1500年，葡萄牙人做了第一场弥撒。之后那里出现了这个国家的第一批村庄和第一个首都萨瓦多尔，今天这座城市拥有丰富的历史底蕴并为世界熟知。在巴伊亚州，Américo Vespúcio修建了名城萨瓦多尔，之后它逐渐成为了整个殖民时期巴西最重要的城市。巴伊亚州在那个时候是葡萄牙人大本营，他们在那里努力地抵御着来自西班牙人的进攻。
在萨瓦多尔还有在非洲外最大的黑人后裔群体，80%的萨瓦多尔人都是非洲后裔，并且这些人对整个城市的方方面面都产生了影响。
除了首府外，沿着巴伊亚州1000多公里的海岸线，还有着为数众多的沙滩，它们被树林，湖泊以及各种地貌切割拼凑，成为了一道道难以忘怀的风景线。巴伊亚州为游客提供了精心设计的道路指南和完善的基础设施，从数量庞大的旅游景点到国际化的服务标准，再到渔村里的简朴住宅，各类娱乐，应有尽有。
巴伊亚州内部的生态保护区吸引了大量寻求冒险和生态之旅的游客，在其腹地，游客们还可以到圣佛朗西斯科河谷游玩，这座河谷是短时间内修建的，那里的热带气候和干旱现状曾被认为无法种植葡萄类的农作物。而今天，15%的巴西葡萄酒都产自那片区域。
巴伊亚州还是巴西各个州里音乐氛围最浓重的州。黑人，白人和土著居民，这三者的融合衍生出了大量丰富的音乐和艺术形式，例如圆舞桑巴和巴西流行音乐。甚至João Gilberto，这个用歌声吸引了全世界的巴萨诺瓦大师，也是巴伊亚人。在1960年代末，一批歌手和作曲家对巴西流行音乐进行了革命性的改变。Caetano Veloso, Gilberto Gil, Maria Bethania 和 Gal Costa，这些音乐家以巴伊亚和一些其他地区的方言为基础创立了一种全新的音乐形式。位于 Abaeté公园的巴伊亚音乐之家藏有整个巴伊亚州音乐历程的资料，包括照片，书籍和乐器。